Baharatlı Somon Tarifi - COOK Tüketici Ürünleri

Baharatlı Somon Tarifi

  • Kaç Kişilik: 4
  • Sofra: Akdeniz Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 5011 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 25 dk / 25 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Somon 2 Adet
2 Zeytin Yağı 0.5 Su Bardağı
3 Defne Yaprağı 2 Adet
4 Biberiye 3 Dal
5 Taze Kekik 3 Dal
6 Feslegen 3 Dal
7 Adaçayı 3 Dal
8 Maydanoz 3 Dal
9 Sarımsak 1 Tutam
10 Limon otu 2 Dal
11 Limon 3 Adet
12 Anason 6 Adet
13 Cook Alüminyum Mutfak Folyosu (10m) 2 Adet

Yapım Aşamaları

1

Baharatlı Somon İlk olarak kesilmiş alüminyum folyoyu tepsiye yerleştirin. Sonra yarım somonları tezgaha koyarak ortalarına derin kesikler atın (zeytinyağı ve baharatı koyabilmemiz için) daha sonra tepsinin tam ortasına yerleştirin.

2

Bahatlardan defne yaprağını, maydanozu, kekiği ve biberiyeyi doğrayıp eşit şekilde üzerine yaydıktan sonra birazda tuz serpiştirin ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp onları da üzerine ilave edin.

3

Daha sonra ada çayını doğrayıp üzerine koyun, anasonları ekleyin ve limon çubuklarını ortadan bölerek ilave edin (limon çubuğu bulamıyorsanız limon kabuğu kullanabilirsiniz).

4

Daha sonra karabiberi serpiştirin ve son olarak zeytinyağının yarısını somonun üzerinde gezdirin.

5

Fırınınızın derecesini 180’e alıp ısınmaya bırakın. Tavanızı altı yanan ocağa koyun, kalan zeytinyağını ekleyin ve limon dilimlerini kızartıp somonun üzerine koyun, limon kokusu ve tadı için de tavadaki zeytinyağından somonun üzerine biraz ilave edebilirsiniz.

6

İşlemleri tamamladıktan sonra diğer alüminyum folyoyu somonun üzerine kapatın ve etraflarını zarf gibi kapattıktan sonra önceden ısıtılmış fırınınıza verip 25 dakika pişirin.

7

Fırından çıktıktan sonra bıçak yardımıyla folyoyu kaldırın ve servis tabağına alın. Sunuma hazır, afiyet olsun.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 1252.91 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 67.34 g 102%
Sodyum 39.06 mg 2%
Toplam Karbonhidrat 151.08 g 50%
Diyet Lifi 28.39 mg 95%
Protein 65.04 g 130%
Kalsiyum 12.14 mg 1%
Demir 70.11 mg 390%
Potasyum 2718.67 mg 78%
A Vitamini 714.24 IU 14%
B6 Vitamini 0.01 mg 1%
E Vitamini 3.6 mg 12%
K Vitamini 26.12 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.