Babaganuş - COOK Tüketici Ürünleri

Babaganuş

  • Kaç Kişilik: 5
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: Akşam Yemeği
  • Kalori: 393 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 45 dk / 0 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Yoğurt 1 Fincan
2 Sızma Zeytin Yağı 2 Çorba Kaşığı
3 Sofra Tuzu 1 Tutam
4 Maydanoz 1 Tutam
5 Pul Kırmızıbiber 1 Tutam
6 Limon Suyu 1 Çorba Kaşığı
7 Patlıcan Kemer 1 Adet
8 Sarımsak 2 Diş
9 Tahin 2 Çorba Kaşığı

Yapım Aşamaları

1

patlıcanları muhtelif yerlerinden çatalla deldikten sonra,közleyin.güzelce kabuklarını soyun.ufak parçalara böldükten sonra mutfak robotuna koyun.üzerine ezilmiş sarımsağı,tahini,çırpılmış yoğurdu ve tuzu ilave edip çekin.limonuda ilave edin.servis yabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. pul biber ve maydanozla süsledikten sonra servis yapın.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 78.61 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 3 g 5%
Kolestrol 1.35 mg 0%
Sodyum 264.57 mg 11%
Toplam Karbonhidrat 2.7 g 1%
Diyet Lifi 0.07 mg 0%
Protein 2.4 g 5%
Kalsiyum 18.41 mg 2%
Demir 0.22 mg 1%
Potasyum 73.25 mg 2%
A Vitamini 283.4 IU 6%
B3 Vitamini 0.18 mg 1%
B6 Vitamini 1.63 mg 82%
E Vitamini 0.31 mg 1%
K Vitamini 10.98 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.