| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Yoğurt | 1 Fincan |
| 2 | Sızma Zeytin Yağı | 2 Çorba Kaşığı |
| 3 | Sofra Tuzu | 1 Tutam |
| 4 | Maydanoz | 1 Tutam |
| 5 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tutam |
| 6 | Limon Suyu | 1 Çorba Kaşığı |
| 7 | Patlıcan Kemer | 1 Adet |
| 8 | Sarımsak | 2 Diş |
| 9 | Tahin | 2 Çorba Kaşığı |
patlıcanları muhtelif yerlerinden çatalla deldikten sonra,közleyin.güzelce kabuklarını soyun.ufak parçalara böldükten sonra mutfak robotuna koyun.üzerine ezilmiş sarımsağı,tahini,çırpılmış yoğurdu ve tuzu ilave edip çekin.limonuda ilave edin.servis yabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. pul biber ve maydanozla süsledikten sonra servis yapın.
| Kalori | 78.61 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 3 g | 5% |
| Kolestrol | 1.35 mg | 0% |
| Sodyum | 264.57 mg | 11% |
| Toplam Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Diyet Lifi | 0.07 mg | 0% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
| Kalsiyum | 18.41 mg | 2% |
| Demir | 0.22 mg | 1% |
| Potasyum | 73.25 mg | 2% |
| A Vitamini | 283.4 IU | 6% |
| B3 Vitamini | 0.18 mg | 1% |
| B6 Vitamini | 1.63 mg | 82% |
| E Vitamini | 0.31 mg | 1% |
| K Vitamini | 10.98 µg | 0% |
