| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Patlıcan | 4 Adet |
| 2 | Süzme Yoğurt | 1 Su Bardağı |
| 3 | Zeytin Yağı | 1 Çorba Kaşığı |
| 4 | Pul Kırmızıbiber | 1 Tutam |
| 5 | Limon Suyu | 1 Çay Bardağı |
| 6 | Sarımsak | 4 Diş |
| 7 | Tahin | 3 Çorba Kaşığı |
Hazırlanışı Patlıcanları közleyip doğrayın. (Kolaylık yönünden közleme işleminizi COOK ile Patlıcan Közleme tarifimizdeki gibi yapabilirsiniz.)
Hazırlanışı (devam) Diğer tarafta tahin, süzme yoğurt ve limon suyunu karıştırın.
Hazırlanışı (devam) Sarımsakları da doğrayıp ekleyin. Bu sosla patlıcanları karıştırın.
Hazırlanışı (devam) Tuzunu ve zeytinyağını da ekleyip servis tabağına alın.
Servis ve Bilgi Yoğun bir tahin lezzeti olan bu salata yaz mevisiminde güzel bir aperatif şeklinde servis edilebilir.
| Kalori | 145.22 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 10.63 g | 16% |
| Katı Yağ | 0.01 g | 0% |
| Sodyum | 4.93 mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Diyet Lifi | 1.38 mg | 5% |
| Protein | 5.14 g | 10% |
| Kalsiyum | 113.35 mg | 11% |
| Demir | 0.75 mg | 4% |
| Potasyum | 339.26 mg | 10% |
| A Vitamini | 38.1 IU | 1% |
| B1 Vitamini | 0.06 mg | 4% |
| B2 Vitamini | 0.05 mg | 3% |
| B3 Vitamini | 0.06 mg | 0% |
| B6 Vitamini | 0.18 mg | 9% |
| E Vitamini | 1.87 mg | 6% |
| K Vitamini | 0.26 µg | 0% |
