| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Aşurelik Buğday (göce) | 4 Su Bardağı |
| 2 | Haşlanmış Nohut | 2 Su Bardağı |
| 3 | Haşlanmış Kuru Fasulye | 2 Su Bardağı |
| 4 | Kuru Kayısı | 20 Adet |
| 5 | Kuru Üzüm | 0.5 Su Bardağı |
| 6 | Kurutulmuş İncir | 15 Adet |
| 7 | Vanilya | 1 Paket |
| 8 | Sofra Tuzu | 1 Tutam |
| 9 | Toz Şeker | 4 Su Bardağı |
| 10 | Kuş Üzümü | 0.5 Su Bardağı |
| 11 | Fındık | 1 Tutam |
| 12 | Ceviz | 1 Tutam |
| 13 | Tarçın | 1 Tutam |
| 14 | Kuş Üzümü | 1 Tutam |
| 15 | Portakal | 1 Adet |
Hazırlanışı Akşamdan buğdayı suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayın. Üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatın, kapağını kapatıp bir gece bekletin.Ertesi gün buğdaylara su ilave edip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın suyu azaldıkça sıcak su ilave edin.Sırasıyla içine haşlanmış nohutları kuru fasulyeyi koyup kaynatın.Suda beklettiğiniz kuru üzümleri süzüp ilave edin. Portakal kabuğu rendesi, kuş üzümünü ilave edip karıştırın. Şekerini ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın.Kuru kayısıları, tuzu ve vanilyayı ekleyin.Aynı zamanda incirleri küçük küpler halinde doğrayın ayrı bir kapta suda haşlayın süzün ve tencereye ilave edin. Sıcak olarak kaplara paylaştırın.Soğuduktan sonra üzerlerini dilediğiniz malzemelerle süsleyip soğuk servis edin.Afiyet olsun...
| Kalori | 3630.69 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 27.58 g | 42% |
| Katı Yağ | 0.1 g | 1% |
| Sodyum | 327.39 mg | 14% |
| Toplam Karbonhidrat | 834.6 g | 278% |
| Diyet Lifi | 58.53 mg | 195% |
| Protein | 79.62 g | 159% |
| Kalsiyum | 462.89 mg | 46% |
| Demir | 31.08 mg | 173% |
| Potasyum | 7264.42 mg | 208% |
| A Vitamini | 1557.25 IU | 31% |
| B1 Vitamini | 1.44 mg | 96% |
| B2 Vitamini | 0.44 mg | 26% |
| B3 Vitamini | 16181.25 mg | 80906% |
| B6 Vitamini | 0.2 mg | 10% |
| E Vitamini | 0.1 mg | 0% |
| K Vitamini | 8.5 µg | 0% |
