Amasya Çöreği - COOK Tüketici Ürünleri

Amasya Çöreği

  • Kaç Kişilik: 12
  • Sofra: Türk Mutfağı
  • Öğün: LJay Saati
  • Kalori: 7547 K [ Tarifin Toplam Kalorisi ]
  • Süre: 60 dk / 0 dk [ Hazırlama / Pişirme ]

Malzemeler

# Malzeme Miktar
1 Un 3 Su Bardağı
2 Sofra Tuzu 1 Tatlı Kaşığı
3 Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı
4 Haşhaş 1 Yemek Kaşığı
5 Su 1 Su Bardağı
6 Tereyağ 3 Yemek Kaşığı
7 Ceviz 1 Su Bardağı
8 Margarin 125 Gram
9 İnstant Kuru Maya (gram) 1 Paket
10 İnek Sütü 1 Su Bardağı
11 Sıvı Yağ 1 Çay Bardağı

Yapım Aşamaları

1

YAPILIŞI Maya şekerli ılık süt ile ezilir. Üzerine su, tuz, ceviz ve aldığı kadar un katılarak yumuşak bir hamur yoğrulur. Ilık bir yerde üzeri örtülerek kabarması beklenir. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılarak yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede pişirilir. Hamurdan parçalar koparırken ele yapışmaması için el ara sıra biraz sıvı yağ ile yağlanmalıdır.

Bir Porsiyondaki Besin Değerleri

Kalori 628.98 % Günlük Değer **
Toplam Yağ 89.26 g 135%
Katı Yağ 2.44 g 12%
Doymamış Yağ 1.55 g 16%
Kolestrol 2.65 mg 1%
Sodyum 321.67 mg 13%
Toplam Karbonhidrat 42.23 g 14%
Diyet Lifi 0.09 mg 0%
Protein 39.96 g 80%
Kalsiyum 39.14 mg 4%
Demir 76.79 mg 427%
Potasyum 34.9 mg 1%
A Vitamini 435.43 IU 9%
E Vitamini 4.45 mg 15%
K Vitamini 0.02 µg 0%
** Günlük besin değerleri 2000 kalorilik gıda alımına göre hesaplanmıştır. Günlük kalori ihtiyacınıza bağlı olarak bu değer daha yüksek veya daha düşük olabilir.