| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Domates | 2 Adet |
| 2 | Sofra Tuzu | 1 Çay Kaşığı |
| 3 | Toz Şeker | 3 Çay Kaşığı |
| 4 | Defne Yaprağı | 2 Dal |
| 5 | Karanfil | 6 Diş |
| 6 | Pul Kırmızıbiber | 3 Çay Kaşığı |
| 7 | Tarçın | 1 Çay Kaşığı |
| 8 | Sarımsak | 5 Diş |
| 9 | Soğan | 2 Adet |
| 10 | Üzüm Sirkesi | 1 Su Bardağı |
Domatesler yıkanır.,soğan ve sarımsakla beraber doğranır.Hepsi beraber bir tencereye konup,kapağı kapatılır.hafif ateşte 35-40 dakika pişirilir.kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.içine defne yaprağı,sirke karanfil,pul biber karabiber ,tarçın ve tuz konulup karıştırılır.hafif ateşte ve kapak kapatılmadan ,ara sıra karıştırılarak akıcı bir koyuluk alıncaya kadar kaynatılır.tekrar tel süzgeçten geçirilir.biraz soğuyunca cam kavanozlara veya şişelere konulur.iyice soğuduktan sonra buzdolabında saklanır.
| Kalori | 75.27 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 0.93 g | 1% |
| Katı Yağ | 0.01 g | 0% |
| Kolestrol | 0.2 mg | 0% |
| Sodyum | 198.94 mg | 8% |
| Toplam Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Diyet Lifi | 0.23 mg | 1% |
| Protein | 6.09 g | 12% |
| Kalsiyum | 21.31 mg | 2% |
| Demir | 0.61 mg | 3% |
| Potasyum | 277.77 mg | 8% |
| A Vitamini | 900.6 IU | 18% |
| B1 Vitamini | 0.02 mg | 1% |
| B2 Vitamini | 0.02 mg | 1% |
| B3 Vitamini | 0.4 mg | 2% |
| B6 Vitamini | 3.33 mg | 167% |
| E Vitamini | 1.21 mg | 4% |
| K Vitamini | 0.11 µg | 0% |
