| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Sızma Zeytin Yağı | 1 Çay Kaşığı |
| 2 | Sofra Tuzu | 2 Çay Kaşığı |
| 3 | Toz Şeker | 1 Çay Kaşığı |
| 4 | Dereotu | 10 Dal |
| 5 | Limon Suyu | 2 Çorba Kaşığı |
| 6 | Bezelye | 4 Çorba Kaşığı |
| 7 | Enginar | 4 Adet |
| 8 | Havuç | 1 Adet |
| 9 | Patates | 1 Adet |
| 10 | Arpacık Soğan | 15 Adet |
Arpacık soğanlarının kabuklarını soyup bütün olarak tencereye koyalım. Üzerine temizlenmiş enginarları, kabuklarını soyup küp küp doğradığımız havucu patatesi ve bezelyeleri ilave edelim. Bütün diğer malzemeleri ve soğuk su ilave edip orta hararetli ateşte yavaş yavaş enginarlar yumuşayana kadar pişirelim. Ilık servis edelim. Afiyet olsun.
| Kalori | 414.85 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 0.82 g | 1% |
| Kolestrol | 0.27 mg | 0% |
| Sodyum | 564.32 mg | 24% |
| Toplam Karbonhidrat | 88.65 g | 30% |
| Diyet Lifi | 5.59 mg | 19% |
| Protein | 19.36 g | 39% |
| Kalsiyum | 188.35 mg | 19% |
| Demir | 7.06 mg | 39% |
| Potasyum | 2034.8 mg | 58% |
| A Vitamini | 10617.37 IU | 212% |
| B1 Vitamini | 0.96 mg | 64% |
| B2 Vitamini | 3.77 mg | 222% |
| B3 Vitamini | 1.36 mg | 7% |
| B6 Vitamini | 10.2 mg | 510% |
| E Vitamini | 2.19 mg | 7% |
