| # | Malzeme | Miktar |
|---|---|---|
| 1 | Patlıcan | 4 Adet |
| 2 | Biber Çarliston | 3 Adet |
| 3 | Kırmızı Biber | 2 Adet |
| 4 | Sarımsak | 2 Diş |
| 5 | Soğan | 1 Adet |
| 6 | Domates Suyu | 1 Su Bardağı |
1 adet soğan rendelenip, yağda pembeleşene kadar kavrulur. Patlıcanlar alacalı olarak soyulup, küçük parçalar halinde kesilir ve kavrulmuş soğana ilave edilip kavurmaya devam edilir. Patlıcanlar kavrulurken, kırmızı biber ve yesil biberler küçük küçük doğranıp patlıcana ilave edilir. 2 adet sarımsak ezilerek o da eklenir. En sonunda 1 su bardağı domates suyu dökülerek pişirilir. Afiyet Olsun
| Kalori | 64.89 | % Günlük Değer ** |
|---|---|---|
| Toplam Yağ | 4.15 g | 6% |
| Kolestrol | 0.03 mg | 0% |
| Sodyum | 58.71 mg | 2% |
| Toplam Karbonhidrat | 6.9 g | 2% |
| Diyet Lifi | 0.53 mg | 2% |
| Protein | 4.59 g | 9% |
| Kalsiyum | 9.91 mg | 1% |
| Demir | 0.55 mg | 3% |
| Potasyum | 173.2 mg | 5% |
| A Vitamini | 190.02 IU | 4% |
| B1 Vitamini | 0.03 mg | 2% |
| B2 Vitamini | 0.02 mg | 1% |
| B3 Vitamini | 0.12 mg | 1% |
| B6 Vitamini | 0.86 mg | 43% |
| E Vitamini | 0.75 mg | 3% |
| K Vitamini | 0.02 µg | 0% |
